名古屋「シェ コウベ」 - 大谷康子

2011/11/27 (Sun) 00:41:17

名古屋「シェ コウベ」の栗のプディング。 しっとりして甘すぎず、大好きなタイプのお菓子。

四国 愛媛の銘菓「一六タルト」 - 大谷康子

2011/11/27 (Sun) 00:40:07

私は両親が高知生まれなので四国には親戚がたくさんいます。愛媛の親戚もとても音楽好きでいつも私のコンサートを楽しみにしてくれます。この一六タルトはこどもの時から大好きです。普通のロールケーキとは全く違っていて、カステラはグラニュー糖をまぶした感じ、中は餡でこの柚子の風味のよいこと！

広島のお菓子 - 大谷康子

2011/11/27 (Sun) 00:39:02

定番「宮島 藤い屋」のもみじまんじゅうと「亀屋」の川通り餅。もみじまんじゅうはいろいろな味がありますが、私は何といっても こしあん が好きです。川通り餅はくるみも入っていて、楊枝がついているので食べやすいですね。

「サティ」の生チョコレート - 大谷康子

2011/11/27 (Sun) 00:37:53

「サティ」の生チョコレートです。サティは私が育った名古屋にできたお店だと思います。初めの頃名古屋の三越で見つけて、とろけるおいしさに感激したものです。最近は東京にもあるのでうれしいですね。

ときわ木 - 大谷康子

2011/11/27 (Sun) 00:36:45

東京音楽大学の近くにある老舗「ときわ木」の栗まんとおにどら焼 です。 かわいい鬼の顔、おわかりいただけますか？朝から夜までずっとレッスンをしていると、こういうおいしいお菓子にほっとします。

富山 「ささら屋」の“しろえびせんべい” - 大谷康子

2011/11/09 (Wed) 23:52:52

白海老のお刺身が大好きです。このお煎餅は白海老がギュッと詰まっている感じで香ばしくて、パリパリ感もたまりませんね。

お煎餅 - 大谷康子

2011/11/09 (Wed) 23:51:31

この缶のお煎餅ををほとんど一気にいただきました！

京都「亀屋良永」の“御池煎餅” - 大谷康子

2011/11/09 (Wed) 23:49:51

久しぶりにこの有名なお煎餅を<一気食べ>してしまいました！パフパフしていて軽いですし、ほのかな甘さが、ついつい一気となりました。

犬山「なり多」の続き - 大谷康子

2011/11/09 (Wed) 23:48:32

洋梨のコンポートの中です。ここのお料理は器も素敵でしたよ。

犬山「なり多」の“洋梨のコンポート” - 大谷康子

2011/11/09 (Wed) 23:47:02

創作フレンチのデザートです。とろけるような洋梨です。中にチョコレートムースが入っていて、これまたびっくりのおいしさ。次の写真で中をご覧下さいね。